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Hofer Rindfleischwurst (Foto: Genussregion Oberfranken e. V.)

Hofer Rindfleischwurst (Foto: Genussregion Oberfranken e. V.)

Hans Millitzer (1897 – 1987)

Hofer Rindfleischwurst

Ab 1950 entwickelte der Hofer Metzgermeister Hans Millitzer die Hofer Rindfleischwurst, die heute weit über die den Raum Hof hinaus bekannt ist.



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